A full Saturday night
Kitchen calls, order tickets, and asking a colleague for a hand.
Key words
Read these before you listen: you will hear most of them.
la comandathe order ticket
Porta subito la comanda in cucina.
Feminine. The slip, paper or digital, that carries a table's order to the kitchen. Kitchen and floor say it a hundred times a night.
il vassoiothe tray
Porta i bicchieri sul vassoio, non in mano.
Masculine, plural i vassoi.
sparecchiareto clear the table
Puoi sparecchiare il tavolo otto?
Regular -are verb, the opposite of apparecchiare.
dare una manoto give a hand
Mi dai una mano a portare i piatti?
Conjugate dare: mi dai una mano? (informal), mi dà una mano? (formal). The most useful phrase on a busy shift.
sostituireto replace / to cover for
Le sostituisco subito il piatto.
An -isc- verb: io sostituisco, lei sostituisce. Sostituire un collega is to cover someone's shift.
Listen: Una sera piena
A busy Saturday night between the dining room and the kitchen. 5 questions; finishing them completes this step.
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