The interview and the trial day
Talk about your experience, the split shift and what to bring.
Key words
Read these before you listen: you will hear most of them.
il / la lavapiattithe dishwasher (person) / kitchen porter
Il lavapiatti tiene pulite le pentole durante tutto il servizio.
Invariable: i lavapiatti, le lavapiatti. It is also used for the machine, though in a restaurant that is usually la lavastoviglie.
l'aiuto cuoco / l'aiuto cuocathe kitchen assistant / commis cook
Dopo un anno come lavapiatti è diventato aiuto cuoco.
Plural gli aiuto cuochi, le aiuto cuoche; also written aiutocuoco. The person who preps and cooks under the chef.
il cuoco / la cuocathe cook
Il cuoco prepara il sugo ogni mattina.
Plural i cuochi, le cuoche, with an h to keep the hard sound. In restaurants the head of the kitchen is lo chef, and staff answer orders with sì, chef!
la lavastovigliethe dishwasher (machine)
Metti i bicchieri nella lavastoviglie, non nel lavello.
Feminine and invariable: una lavastoviglie, due lavastoviglie. From le stoviglie, the dishes and cutlery.
il colloquiothe interview
Domani ho un colloquio di lavoro.
Masculine. Un colloquio di lavoro is a job interview, and a colloquio with a teacher is a parents' meeting. Un'intervista is a journalist's interview.
la provathe trial (shift)
Venerdì sera faccio una prova in un ristorante.
Feminine. Un giorno di prova is a trial day; il periodo di prova is the probation period written in a contract.
il turnothe shift
Questa settimana faccio il turno di sera.
Masculine. Fare il turno di pranzo / di cena; il turno spezzato is a split shift, lunch and dinner with hours off in between.
le scarpe antinfortunistichethe safety shoes
Senza scarpe antinfortunistiche non puoi entrare in magazzino.
Feminine plural, from infortunio, accident. Workers often just say le scarpe da lavoro.
Listen: Una prova in cucina
A young woman comes for a trial day as a kitchen porter in a busy restaurant. 5 questions; finishing them completes this step.
Start listening